Em comemoração aos 100 anos de Criciúma, a Fundação Cultural do município lança, nesta terça-feira (30), o Concurso X-Salada Centenário, reunindo 32 estabelecimentos locais na disputa pelo título de melhor x-salada da cidade. O lançamento oficial acontece às 19h, no Centro Multiuso da Afasc, com um evento exclusivo para convidados. Na ocasião, será realizado um menu degustação com os participantes, além da apresentação do mascote Xisito e do trailer do documentário sobre a história do tradicional lanche criciumense. A votação popular acontece de 30 de outubro a 21 de novembro, por meio de um site oficial que será lançado durante o evento. Os estabelecimentos selecionados receberam kits de divulgação com materiais gráficos para estimular a participação do público. Além do concurso, um documentário está em produção pela FCC, resgatando a história dos x-saladas e dos empreendedores que ajudaram a consolidar esse símbolo gastronômico da cidade.