Uma experiência regada a alta gastronomia, Champagne e convidados seletos movimentou uma mansão no paradisíaco Morro dos Conventos, em Araranguá, neste fim de semana.

Recebidos por Luiz Bertoncini e Ana, 28 convidados viveram quase dois dias de hospitalidade, tendo como anfitrião gastronômico o chef catarinense Saimon Novack, responsável por um sofisticado menu degustação de seis tempos, inspirado em uma experiência vivida meses antes no Le Cordon Bleu, em São Paulo, a convite da Dom Pérignon.

As harmonizações ficaram sob o comando do francês François Hautekeur, gerente de Comunicação Enológica da Moët Hennessy do Brasil. A noite ainda reuniu Julien Quintero, CEO da Moët Hennessy do Brasil, e Mateus Godoy, diretor de Private Sales da companhia. Entre os convidados, a arquiteta Ana Paula Ronchi e o esposo, Matheus.

Na manhã seguinte, o cenário ganhou ares ainda mais exclusivos com um brunch no jardim da mansão, seguido de almoço, sobremesas, Champagne e um after que avançou pela tarde.

Uma experiência que uniu gastronomia, hospitalidade e o universo de Dom Pérignon — com o detalhe de que Saimon já começa a desenhar o próximo capítulo: para setembro de 2027, o grupo sinalizou uma nova experiência, desta vez tendo a Champagne Krug como protagonista.